Seguro que ya los sabe hacer pero pongo esta receta porque hace unos helados caseros de morirse, el de queso philadelphia es impresionante, así que sólo le falta tener estos barquillos caseros para completar el "kit". Sólo se tarda 20 minutos en todo el proceso! y estoy segura que los bordará!
Espero que te guste y que nos deleites un dia con unos helados con barquillo caseros Aruca´s style!
Barquillos caseros:
Empezamos precalentando el horno a 150º y mezclamos en un bol 3 claras de huevo, 2/3 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
lo mezclamos bien.....
y añadimos la mitad de 1 taza de harina y una pizca de sal
Mezclar bien y cuando esté bien ligado añadimos 1/3 de taza de mantequilla derretida
entonces agregamos el resto de la harina
Ahora ponemos aproximadamente 2 cucharadas de masa en papel de hornear sobre la encimera...es mas fácil que en la bandeja del horno
Extender con la espátula en círculos
Puedes hacer hasta 3 en una hoja
Pasarlos a la bandeja de horno y hornearlos hasta que esten dorados
Ahora rapidamente levantarlos con la espátula y envolverlos rápidamente en el molde con forma de cono...¡QUEMA!
Cuando estén fríos ya están listos para comer! Un truquillo...si se quedan demasiado rígidos para envolverlos, los vuelves a meter en el horno a que se calienten un poco y ya los puedes volver a moldear!
¿Cuando es el próximo evento??
Esto lo tengo que hacer yo!!!!
ResponderEliminarAnimate es muy fácil!
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