La mejor mozzarella....CASERA!!

Aqui va una receta  super divertida para este puente,que no lleva mas de 30 minutos de trabajo y os hará sentiros muy orgullosos!! Mozzarella casera! Solo hay unos ingredientes que tendréis que buscar pero que no son nada complicados: ácido cítrico y cuajo!
Y a hacer el queso mozzarella!
Ingredientes:
*3 litros de leche del dia entera
*1 cucharadita de acido cítrico disuelto en agua
*1/4 de cucharadita de cuajo disuelto en agua
*Una olla grande
*Una espumadera
*Un termómetro de cocina
Y en vez de poner fotos de los pasos, os dejo un tutorial de Youtube que lo explica perfectamente ya vereis que fácil!

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