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ISOLEÉ

Si no conoces Isoleé, tiene

s que pasar en algún momento!Fashion, Food & Lifestyle....no saldrás sin haber comprado algo!velas, perfumes, ropa,accesorios,regalos..y un espacio delicat

essen increible!!! Marcas como

Pancracio, Dyptique ó Malin & Goetz las podrás encontrar aqui!!

www.isolee.com Calle Infantas 19

CHEESE BAR PONCELET

Si eres un aficionado al queso, no puedes dejar de visitar, www.ponceletcheesebar.es en la calle Jose Abascal 61. Una extensisima carta de quesos, franceses, españoles, suizos...., en 700 m2 decorados co

n muy buen gusto. Si tienes un ratito libre y quieres ir a

De todas maneras si no te gusta el queso hay una carta, donde puedes encontrar carne, pescado, ensaladas y algunos de ellos SIN QUESO...leer, puedes ir al saloncito que tienen arriba y tomarte una copa de vino o un café, ó tapear claro!

No te pierdas la bodega de quesos! Y la mantequilla Hmmmm...traida expresamente de Normandía y ya no os digo nada del pan! Nos comimos 3 cestas!!

El local tiene una extracción inmejorabl

e y no huele nada, nada...a queso...Recomendable!...aunque no es barato!

Por cierto el diseño de la web es estupendo!

Taberna Madrid
En Atocha 16...

Ojo a esta zona que se está poniendo muy interesante!!!

GIN TONIC´S

A caballo entre el madrileño Museo del Prado y el Casón del Buen Retiro, acaba de inaugurarse un espacio que va a convertirse en lugar de peregrinación para los amantes del gin tonic. Se trata de The Gin Room (c/ Academia, 7), un local en el que, además de disfrutar de su encanto neoyorkino, podrás degustar 30 ginebras diferentes (¡no pruebes todas el mismo día!), entre las que se encuentran las más codiciadas del mundo.

De la creatividad y el talento del bartender Carlos Olivares, surgen decenas de combinaciones que te permitirán elegir entre una gran variedad de gin tonics: con lima, con canela, con fresa y hasta con oro comestible.

El cine y la gastronomía

COMER BEBER AMAR
Jen, Chien y Ning son las tres bellas hijas del señor Chu, un experto cocinero de Taipei. El señor se quedó viudo y protege con celo a sus tres hijas. Las tres tienen unas personalidades diferentes, y tienen su propia idea de la vida. Sólo coinciden en su carácter rebelde y decidido. Sus vidas se complican cuando reciben la visita de su nueva vecina, una mujer anciana y cascarrabias. Por si esto no fuera suficiente, una de ellas se queda embarazada, otra sufre una profunda decepción, y la tercera de las hermanas encuentra al hombre por el que ha suspirado toda su vida.Una comedia repleta de sensibilidad, que narra de manera ágil y con sutileza la vida de tres mujeres. Está dirigida por el reputado Ang Lee, artífice de Sentido y sensibilidad o El banquete de boda. Tiene elementos muy atractivos, con un

a estética muy cuidada y una fina manera de contar las cosas. Estuvo nominada al Oscar como mejor película ext

ranjera. Muy adecuada para pasar un rato agradable.

CHOCOLAT

Vianne y Annouk: una madre soltera y su hija. Viajan de aquí para allá, y nunca suelen durar mucho en los pueblos donde deciden quedarse a vivir. El último donde lo intentan es Lansquen

, un villa rural francesa, muy cerrada en sí misma y tristona. Vianne pretende alegrar la vida a la gente abriendo una chocolatería, donde tiene dulces para todos los gustos y necesidades. Igual sirven de afrodisíaco para la mujer cuyo marido no le da todo el gusto que quisiera, que para lograr la atención de la persona amada. Pero el alcalde, fundamentalista recalcitrante, piensa que no es una

buena idea inaugurar una chocolatería en Cuaresma. Y hace frente a Vianne.

Un cuentecillo servido en forma de delicioso bombón de chocolate, aunque con ocultas dosis de (mala) leche. Vianne se presenta como la persona capaz de iluminar la vida de un grupo de personas vencidas por la rutina diaria y el dominio que ejercen las personas de orden. Pues tenemos, como "lobo feroz" del cuento, a la gente reprimida del pueblo, fanáticos religiosos incapaces de gozar. Lasse Hallström (Las normas de la casa de la sidra) firma la historia y explica que "habla de la intolerancia y de las consecuencias de no permitir a otras personas vivir sus propias existencias y creencias"

TIMIDOS ANÓNIMOS

Jean-René, heredero de una antigua fábrica de chocolate, y Angélique, una talentosa maestra bombonera, son dos grandes tímidos unidos por su
enorme pasión por el chocolate. Entre ellos pronto surgirá un flechazo, pero su extrema timidez los mantiene alejados. Obligados por las

circunstancias, deberán superar juntos su falta de confianza y, entre dulces

recetas, revelar sus sentimientos.

18 COMIDAS
18 comidas cuenta seis historias a lo largo de un único día de ficción. Una película de formato poco convencional -con guión pero con diálogos abiertos a la improvisación- que viaja a través de dieciocho comidas -desayunos, almuerzos y cenas- que nos hacen partícipes de algunos de esos momentos que pueden cambiar una vida...

No podemos olvidarnos de la maravillosa
"TOMATES VERDES FRITOS" pelicula, que siempre que llueve y me apetece quedarme en casa tumbadita en el sofá con una mantita...la vería.
Evelyn, una mujer madura que vive frustrada por su gordura y por la incomprensión de su marido, conoce en un asilo a Ninny, una anciana que le va contando poco a poco una dramática historia ocurrida en su pueblo, en Alabama. La trama gira en torno a la gran amistad entre dos mujeres y al misterioso asesinato del marido de una de ellas.

RECETAS PARA COMPARTIR

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS MARINADAS Y HELADO DE TURRÓN...INGREDIENTES

· 350 gr de chocolate blanco
· 150 gr de mantequilla
· 170 gr de azúcar
· 4 huevos
· 150 gr de harina
· una pizca de sal
· 1 taza de nueces picadas

· fresas marinadas
· helado de turrón

Modo de hacerlo:

Derretimos la mantequilla con el chocolate hasta fundir.

Batimos el azúcar con los huevos hasta que triplique el volumen. Mezclamos el harina, las nueces y la sal con el chocolate blanco e incorporamos lentamente a los huevos batidos.

Ponemos la masa en una fuente con mantequilla o con un papel de horno y horneamos 25´ a 180º.

Dejamos el helado de turrón fuera de la nevera hasta que se derrita y nos quede la textura de una salsa.

Servimos el brownie con un poco de la salsa de turrón y unas fresas marinadas para decorar.

Bavaroise de lima/pasión con sopa de soja/jengibre

400 gr nata
4 huevos
200 gr azúcar
3 hojas de gelatina
2 limas, el zumo y ralladura
2 frutas de la pasión
½ lt leche de soja
jengibre
1 hoja de gelatina

Separamos yemas y claras. Batimos las yemas con 100 gr de azúcar. Cuando están blanqueadas incorporamos el zumo y la ralladura de las limas. Por otro lado en una parte de la nata disolvemos las 3 colas de gelatina. Montamos el resto de la nata. Montamos las claras con 100 gr de azúcar y mezclamos con las yemas, nata y las gelatina con mucho cuidado de que no pierda aire la preparación.
Colocamos en moldes individuales y enfriamos.
Disolvemos 1 hoja de gelatina en una parte de la leche de soja. Mezclamos con el resto, añadimos ralladura de jengibre fresco y azúcar al gusto. Enfriamos.
Antes de servir colamos la sopa. Emplatamos el bavaroise con un poco de pulpa natural de fruta de la pasión y acompañamos con la sopa.